Implementación de economía circular mediante el uso integral del maracuyá

Quicornac evaluó sus procesos y aplicó principios de economía circular en su línea de mayor relevancia, la producción de jugo de maracuyá. El proyecto “Implementación de economía circular mediante el uso integral del maracuyá”, alineado al ODS 12. Creando empleos, reduciendo la cantidad de desechos vertidos en el relleno sanitario de Vinces y reduciendo la cantidad de alimentos desperdiciados en la industria alimenticia. Durante este proyecto, Quicornac logra valorizar la cáscara de maracuyá mediante el trabajo con grupos de interés y, por otro lado, logra elaborar harina y aceite de maracuyá a partir de las semillas de la fruta.